Мир тортов. Сладкоежкам посвящается...

Tесто: приготовить песочное тесто из 210 г муки, 140 г сливочного масла, 70 г сахара, 1 яйцо. Раскатать 2 пласта, уложить пласты так, чтобы получились бортики высотой 2 см, выпекать.
На выпеченное тесто укладывают промытую красную смородину, посыпанную сахаром ( 375 г. смородины и 200 г сахара ), такое же количество красной смородины протереть через дуршлаг и сварить с 200 г сахара, полученное желе выложить на красную смородину, посыпать сахарной пудрой.

Масло и мед растопить, добавить сметану, сахар, яйцо. Взбить, прибавить соли, 0,5 ч.л. соды, орехи, муку. Tесто разделить на 3 части, коржи мажут кремом, сверху посыпают крошками и орехами. 2,5 ст. муки, 2 ст. л. меда, 3 ст.л. сметаны, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 100 г масла, 300 г орехов, сода, соль.