|
|
Маковый торт | Tесто: из 200 г слив.масла, 300 г муки и 2 желтков, 50 г сахара, немного соли и молока вымесить тесто средней консистенции, разделить на 2 части, поставить в холодное место на 1 час.
Начинка: 250 г сахара и 8 желтков взбить в пену, ввести в нее постепенно 200 г молотого грецкого ореха и крепкую пену из 10 белков и 2 ст. л. панировочных сухарей.
В форму для выпечки торта уложить 1/2 теста, смазать начинкой и накрыть второй частью теста; поверхность смазать яйцом и проколоть в нескольких местах вилкой. Tорт выпечь в горячей печи. |
Случайный рецепт - Восточное печенье. | Очищенные грецкие орехи, вымытые и просушенные, изюм и курагу нарезать кусочками и перемешать. Яйца растереть с сахаром, всыпать соду и муку - размешать. Соединить все вместе и получившуюся очень густую массу положить на сковородку, смазанную маслом и выложенную промасленной бумагой. Печь 25-30 мин. в духовке при средней температуре. Готовое печенье выложить на блюдо, снять бумагу кусочками.
200 г сахара, 200 г муки, 2 яйца, сода на кончике ч.л. |
|
